Paul & Luz
Week-end
Restaurant éphémère
A propos de nous
Nous sommes deux anciens élèves de Sainte-Anne à Saint Nazaire et nous avons eu l'idée d'ouvrir un restaurant éphémère ouvert uniquement le samedi soir et sur réservation, nous essayons de pratiquer une démarche éco-responsable, la majorité de nos producteurs sont à max 20km du centre ville. Nous pratiquons aussi le zéro-gaspi avec le choix d'un menu unique en 3 temps.
Le Domaine des Génaudières est un domaine viticole familial situé sur les hauteurs de la commune Le Cellier, dans la vallée de la Loire. Exploité par la famille Athimon depuis plusieurs génération
Nos partenaires
Le Dhandi Épicerie Café Resto est un restaurant, café et épicerie. Le restaurant a aussi une dimension sociale, car il emploie et accompagne des personnes en situation de handicap dans leur parcours professionnel.
Nous sommes heureux de travailler avec la ferme Les Rangs d’Oignon car c'est une ferme maraîchère située au Cellier. Elle produit principalement des légumes de saison cultivés localement, dans le respect de l’environnement.
Contact & Accès
Adresse
18 rue Saint léonard
44000, Nantes
Contact
06 52 28 84 52
paulluz.bc@gmail.com
Horaires
Samedi 20h00 - 21h45
Uniquement le samedi soir